Manger de la viande est aujourd’hui très mal vu. Une vision idéologique de l’assiette ? Pour en parler, Jean-Claude Poizat, professeur agrégé de philosophie et docteur en sciences politiques à l’IEP de Paris, était l’invité d’André Bercoff sur Sud Radio, jeudi 11 avril, pour son livre "PRO-STEAK : Le carnivorisme est un humanisme" publié chez Albin Michel.
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Alimentation
L’agriculture existe depuis que l’homme est homme. Un secteur qui a connu de multiples révolutions. Et qui est aujourd’hui confronté à des défis de taille. Notamment en matière d’innovation. Pour en parler, André Bercoff reçoit Hervé Pillaud, pour son livre Vers un monde sans faim. L'Agriculture, là commence notre futur aux éditions Diateino.
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