Par Benjamin Glaise
La France qui se lève tôt - mercredi 9 octobre 2019
Mathieu Rouvrais, maître artisan boucher à la Ferté-en-Ouche dans l’Orne, vice-président de la Fédération des bouchers de l’Orne
Chaque matin, un peu avant 06h, Sud Radio accueille sur son antenne un artisan, un restaurateur, un commerçant... en bref, un professionnel qui se lève tôt pour les autres.