Par Benjamin Glaise
La France qui se lève tôt - jeudi 26 septembre 2019
Michel Santos, président de l’UMIH de l’Aveyron (Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie)
Chaque matin, un peu avant 06h, Sud Radio accueille sur son antenne un artisan, un restaurateur, un commerçant... en bref, un professionnel qui se lève tôt pour les autres.